In april start de tweede editie van het 6-daagse programma Culinary Roots. Hierin onderzoeken 15 deelnemers met een familiegeschiedenis in voormalig Nederlands-Indië hun eigen familiegerechten. Deze editie organiseren we in nauwe samenwerking met Pan Asian Collective.

Onder begeleiding van culinair kunstenaar en theatermaker Maureen de Jong en eet- en cultuurspecialist Melissa Korn, beiden met Indische roots, verdiep je je via jouw familiegerecht in ingrediënten, kooktechnieken, familiegeschiedenis en koloniale doorwerking. Dat doe je in samenwerking met culinair experts Vanja van der Leeden, Maureen Tan, Titi Waber, stamboomexpert Maarten Fornerod, muziekspecialist en kunstenaar Michiel Sekan en auteur Claudia Carli.

Zo leer je familiegerechten maken die je raken en bieden we ruimte om met generatiegenoten van gedachten te wisselen en je verhaal met een groter publiek te delen.

Wil je meer weten en je aanmelden? Ga naar www.culinaryroots.nl en doe mee!